bułki razowe z ziarnami

Dzisiaj kolejne bułeczki : tym razem razowe ze słonecznikiem i siemiem lnianym  bogate źródło błonnika na śniadanie lub kolację.

Składniki na 6 bułek :

• 0,5 kg mąki razowej
• 300 ml wody
• opakowanie drożdży suchych – 7-8 g
• 3 łyżki stołowe oliwy lub oleju
• szczypta soli
• 2 łyżki słonecznika i 2 łyżki siemienia

Wszystkie składniki zagniatamy na jednolitą masę, odkładamy w misce przykrytej ręcznikiem w ciepłe miejsce na jakieś 2 -3 godziny, tak, żeby nasze ciasto ładnie nam wyrosło.

Następnie z ciasta formujemy 6 okrągłych bułeczek, układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ręcznikiem na 1 godzinę i czekamy aż urosną.

Po godzinie całość możemy ale nie musimy dodatkowo oprószyć ziarnami.

Bułki pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut.